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黑天鹅在自然散养情况下，水域面积可大可小，一般100平方米水域可放养1对种鹅。在水域内种植一些挺水植物，池周空地可根据季节轮作牧草，供其采食，并栽植一些乔木供夏季遮阳。散养区周围设置1.5米高网片或栅栏，以防其他动物进入干扰，影响其生长与繁殖。池水要定期消毒，一般每亩水面撒新鲜石灰粉50公斤或漂白粉20公斤。同时，要进行人工断翅或每年人工剪羽一次，以防飞逃。具体方法为在每年秋季黑天鹅换完羽后，剪去初级飞羽5～6根即可。

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一般雌雄双方共同营巢，但分工不同。雄性负责收集、搬运巢材，雌性负责搭建整理。巢材来源有自然的和人工放置的两种。自然的是指干树枝、干树枝、杂草和羽毛等，人工的指在巢材较少的岛上放些稻草、干树枝等，让其自选。巢基及巢外周是较粗的树枝，巢内为细树枝、树叶、较少的羽毛及细干草。巢呈不规则椭圆形，巢长径约170厘米，短径约150厘米，巢高约25厘米，巢深约9厘米，营巢约需5-10天。

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定期给鹅进行各种疫病的预防接种，可根据当地疫情特点，因地制宜进行。如小鹅瘟发生季节就要对出壳小鹅进行免疫；10日龄左右要及时打禽流感疫苗，并对鹅寄生虫病进行及时预防；一般20日龄和育肥前20天要用丙硫苯咪唑进行二次防治；每年3月初给种鹅肌肉注射小鹅瘟血清与鹅副粘病毒疫苗各1次。

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黑天鹅比疣鼻天鹅更为亲近人。幼鸟呈灰褐色，羽毛浅且颜色较浅。 与许多鸟类一样，雄天鹅（称为"cob"）比雌天鹅（称为"pen"）稍大一些，存在性二态性。黑天鹅有一个明亮的蜡质的鸟喙，为红色或橘红色，靠近端部有一条白色横纹。虹膜为红色或白色，跗跖和蹼为黑色。共有2个亚种，指名亚种嘴较厚重。